El propósito de este libro es transmitir y entender por qué y cómo el Ayurveda pone énfasis en la correcta dieta para cada persona como pilar de la salud, para eso incluye una variedad de recetas que lo harán posible.
Ayurveda signficia sabiduría de vida y su enfoque holístico pone atención a cada aspecto de la vida. El Ayurveda nos enseña a ver todo desde otro ángulo, a cambiar el diagnóstico y, como consecuencia, todo el tratamiento. Sus cuatro pilares son la prevención, el tratamiento, la mejoría de la calidad de vida y el desarrollo y expansión de la conciencia.
En este libro, además de ocuparnos detalladamente de la alimentación para cada biotipo o dosha combinado, nos encargaremos de entender y mitigar la naturaleza de sus desequilibrios. El objetivo será comprender cómo el alimento es medicamento y cómo puede convertirse en el remdio que necesitamos en cada momento de nuestra vida. Una nutrición correcta es fundamental para el tratamiento del cuerpo físico, que está constituido por comida y pensamientos. Sin cambiar la forma de comer no podemos pretender que el cuerpo, que es su producto, modifique lo que deseamos corregir.
Alimentarnos mejor y acorde a nuestro biotipo nos llevará a tener una buena digestión y una adecuada absorción, ayudando a la vez a digerir mejor las situaciones que vivimos, ya que nuestro segundo cerebro intestinal no piensa, pero puede alterar lo que pensamos. No olvidemos que una alimentación inapropiada es la principal causa de enfermedad y al corregirla estamos eliminando ese riesgo.
Páginas: 192
Formato: 22,5 x 20 cm
