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La medicina Ayurveda, sabiduría de vida, es un sistema de medicina milenaria que se encarga tanto de la prevención y el tratamiento de desequilibrios, cómo también de mejorar la calidad de vida y del desarrollo y expansión de la conciencia. En resumen, que nuestra salud física, mental, emocional y espiritual sea de excelencia para que podamos optimizar y disfrutar plenamente nuestra encarnación y poder poner nuestros dones únicos al servicio.
Uno de los pilares principales que utiliza para esto es la alimentación, debido al gran impacto que nuestra dieta tiene en la salud física, mental y espiritual.
Para el Ayurveda el alimento es nuestro medicamento.
Construye nuestro cuerpo físico, nuestros pensamientos y emociones. Es una gran herramienta para lograr nuestra completa transformación.
La nutrición está relacionada con el elemento agua; percibimos los sabores ya que tenemos saliva en la boca (espacio físico de nuestro cuerpo donde se inicia el intercambio de energía con el alimento). El agua con toda su frescura rejuvenece y restaura la vida, está relacionada con el amor, la fe, la paciencia, el entusiasmo, el sentirse sostenido por la vida. Rasa significa sabor, nutrición, emoción. Cuando estoy bien nutrido por dentro puedo integrar la nutrición que me da el mundo, saborear las experiencias, fluir y conectar con el amor de una forma equilibrada, relacionarme con sabiduría.
También con el elemento fuego, ya que éste nos permite transformar todas las cualidades de los elementos que componen nuestra alimentación. Y a través del equilibrio de éste elemento en nuestro aparato digestivo podemos acelerar todas las transformaciones necesarias en nuestro camino de evolución.
Cuando mejora nuestra capacidad digestiva y se regulan los ciclos de ingesta podremos experimentar espacio en nuestro interior que nos da ligereza, paz, perspectiva.
Y con esa mirada más amplia nos resulta más fácil ver hacia donde movernos en la vida apoyados del elemento aire.
El alimento también se relaciona con la tierra, proviene de ella y nos ayuda a establecernos en nuestro propio cuerpo, conectándonos con la intuición y sabiduría que él porta.
Nuestra creatividad, sensación de calma, sistema inmune, sistema nervioso, gestión emocional, equilibrio del medio interno (a través del sistema endócrino y nuestros ciclos de actividad / descanso) se nutren y regularizan a través de nuestra alimentación.
Te invitamos a participar de éste programa para que puedas aprender a aprovechar al máximo todo tu potencial desde la Alimentación Ayurveda. Nuestro enfoque es con disciplina pero sin fanatismos, entendiendo que la alimentación no debería ser algo rígido, ni que requiera horas y horas de preparación sino que justamente debería estar al servicio de que tengas una vida con más ligereza, fluidez, expansión y diversión.
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Modalidad:
Online en vivo, de Abril a Septiembre, los días martes 19 hs. (horario Argentina) con acceso a la grabación de las clases durante la duración del curso
Material en pdf
Recetas grabadas
Recetario Ayurvédico
Grupo de Telegram
3 clases bonus de Q&A
1 clase bonus con Fabián J. Ciarlotti
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Nuestro libro Equilibrio Ayurveda en pdf de regalo
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TEMARIO:
| Fecha | Tema |
| 01-04 | Introducción al Ayurveda y a la Alimentación Ayurveda – Kit básico de cocina |
| 08-04 | Elementos y Dosha y la Alimentación |
| 15-04 | Introducción a las 4 leyes de alimentación – Gunas |
| 22-04 | 4 leyes: Calidad y cantidad. Neoayurveda: alimentación sattvica vs. tamasica. El impacto de la industria |
| 29-04 | 4 leyes: Armonía y adecuación |
| 06-05 | Rasa (sabor y emoción) |
| 13-05 | Experiencia sensorial |
| 20-05 | Alimentación fisiológica vs. hedónica |
| 27-05 | La digestión: Virya, Vipaka, Karma, Prabhava |
| 03-06 | Agni y Ama |
| 10-06 | Microbiota y Ambioma – Segundo cerebro |
| 17-06 | Ahara agni dosha (alimentación para cada constitución) |
| 24-06 | Clase de cocina en vivo |
| 01-07 | Dinacharya: Rutina diaria y la alimentación |
| 08-07 | Rutucharya: Las estaciones y la alimentación |
| 15-07 | Vayamcharya: Alimentación en la niñez, adultez y vejez |
| 22-07 | Nidra: Descanso y su influencia en la alimentación |
| 29-07 | Ejercicio físico y recreación |
| 05-08 | Alimentación brimhana (nutritiva) y langhana (reductora) |
| 12-08 | Ayuno / Hidratación |
| 19-08 | Dhatus – Los tejidos corporales |
| 26-08 | Fitoterapia 1: Herbolaria Ayurveda |
| 02-09 | Fitoterapia 2 – Anupanas |
| 09-09 | Fitoterapia práctica: preparación de aceites medicados, cosmética natural, tintura madre |
| 16-09 | Preparación de botiquín casero |
| 23-09 | Clase de cocina en vivo: Reemplazo de preparaciones típicas por versiones saludables |
| 30-09 | Planificación semanal: yendo a la práctica |
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Temario tentativo, sujeto a posibles modificaciones
Dirigido a: Público general y profesionales de salud. No es necesario tener conocimientos previos en Ayurveda.
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INVERSIÓN:
Pago al contado:
Beneficios por inscripción Early Bird + pago al contado hasta el 15 de enero:
Bonus 1: 1 consulta personal previa o posterior al curso con la Lic. en nutrición Lucía Varela
Bonus 2: Taller asincrónico Masala Lab
Argentina: $426000
Resto del mundo: U$426
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Pago en cuotas:
Beneficio por inscripción Early Bird hasta el 15 de enero:
Bonus: Taller asincrónico Masala Lab
Argentina: 6 cuotas mensuales de abril a septiembre de $79000 c/u (puede estar sujeto a ajustes por inflación)
Resto del mundo: 6 cuotas mensuales de U$79 c/u
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Impartido por:
Lic. Lucía Varela
· Licenciada en Nutrición Universidad de Buenos Aires
· Post Grado Medicina Ayurveda Universidad Maimónides
· Coordinadora de programa alimentación holística Omana Bienestar.
· Naturópata Ayurveda Escuela Espacio Om
· Docente Titular Escuela Espacio Om
· Participante del libro “Ayurveda from Women to Women” Proyecto Unesco
· Co-autora de los libros “La Cocina Ayurveda” y “Equilibrio Ayurveda”
Dra. Noelia Filotti
· Odontóloga (UBA)
· Posgrado en Medicina Ayurveda para profesionales de la salud (Universidad Maimónides)
·Naturópata Ayurveda PDI Prakash Deep Institute Raiwala India
· Docente y coordinadora General de Escuela Espacio Om.
· Coordinadora y traductora del curso intensivo de yoga y ayurveda en Prakash Deep Institute, Rishikesh, India
· Egresada del curso: “The Ayurveda theory & Panchakarma Practice” en PDI Raiwala, India
· Terapeuta de técnicas Osteopáticas; Terapia Craneosacral dictado por el Upledger Institute
· Co-autora de los libros “La Cocina Ayurveda” , “Equilibrio Ayurveda” y ¨Manual de Naturopatía Ayurveda¨
Para inscribirte podes escribir a info@budhiayurveda.com o dejanos aqui un comentario
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