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Formación Avanzada en Alimentación Ayurveda – Programa de transformación holística 2024

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La medicina Ayurveda, sabiduría de vida, es un sistema de medicina milenaria que se encarga tanto de la prevención y el tratamiento de desequilibrios, cómo también de mejorar la calidad de vida y del desarrollo y expansión de la conciencia. En resumen, que nuestra salud física, mental, emocional y espiritual sea de excelencia para que podamos optimizar y disfrutar plenamente nuestra encarnación y poder poner nuestros dones únicos al servicio.
Uno de los pilares principales que utiliza para esto es la alimentación, debido al gran impacto que nuestra dieta tiene en la salud física, mental y espiritual. 

Para el Ayurveda el alimento es nuestro medicamento. 

Construye nuestro cuerpo físico, nuestros pensamientos y emociones. Es una gran herramienta para lograr nuestra completa transformación. 

La nutrición está relacionada con el elemento agua; percibimos los sabores ya que tenemos saliva en la boca (espacio físico de nuestro cuerpo donde se inicia el intercambio de energía con el alimento). El agua con toda su frescura rejuvenece y restaura la vida, está relacionada con el amor, la fe, la paciencia, el entusiasmo, el sentirse sostenido por la vida. Rasa significa sabor, nutrición, emoción. Cuando estoy bien nutrido por dentro puedo integrar la nutrición que me da el mundo, saborear las experiencias, fluir y conectar con el amor de una forma equilibrada, relacionarme con sabiduría.

También con el elemento fuego, ya que éste nos permite transformar todas las cualidades de los elementos que componen nuestra alimentación. Y a través del equilibrio de éste elemento en nuestro aparato digestivo podemos acelerar todas las transformaciones necesarias en nuestro camino de evolución. 

Cuando mejora nuestra capacidad digestiva y se regulan los ciclos de ingesta podremos experimentar espacio en nuestro interior que nos da ligereza, paz, perspectiva.

Y con esa mirada más amplia nos resulta más fácil ver hacia donde movernos en la vida apoyados del elemento aire.

El alimento también se relaciona con la tierra, proviene de ella y nos ayuda a establecernos en nuestro propio cuerpo, conectándonos con la intuición y sabiduría que él porta. 

Nuestra creatividad, sensación de calma, sistema inmune, sistema nervioso, gestión emocional, equilibrio del medio interno (a través del sistema endócrino y nuestros ciclos de actividad / descanso) se nutren y regularizan a través de nuestra alimentación. Te invitamos a participar de éste programa para aprender a optimizar tu vida y aprovechar al máximo todo tu potencial 

Modalidad:

Online en vivo, de Abril a Septiembre, los días jueves 19 hs. (horario Argentina) con acceso a la grabación de las clases durante la duración del curso

Material en pdf

Recetas grabadas

Recetario Ayurvédico

3 clases bonus de Q&A

1 clase bonus con Fabián J. Ciarlotti

Libro Equilibrio Ayurveda en pdf de regalo

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Temario:

FechaTema
04-04Introducción al Ayurveda y a la Alimentación Ayurveda – Kit básico de cocina 
11-04Elementos y Dosha y la Alimentación
18-04Introducción a las 4 leyes de alimentación – Gunas
25-044 leyes: Calidad y cantidad. Neoayurveda: alimentación sattvica vs. tamasica. El impacto de la industria
02-054 leyes: Armonía y adecuación
09-05Rasa (sabor y emoción)
16-05Experiencia sensorial
23-05Alimentación fisiológica vs. hedónica
30-05Virya, Vipaka, Karma, Prabhava
06-06Agni y Ama
13-06Microbiota y Ambioma
20-06Clase de cocina en vivo
27-06Ahara agni dosha (alimentación para cada constitución)
04-07Dinacharya: Rutina diaria y la alimentación
11-07Rutucharya: Las estaciones y la alimentación
18-07Vayamcharya: Alimentación en la niñez, adultez y vejez
25-07Nidra: Descanso y su influencia en la alimentación
01-08Ejercicio físico y recreación
08-08Dhatus 1 – Los tejidos corporales
15-08Dhatus 2
22-08Ayuno / Hidratación
29-08Fitoterapia 1
05-09Fitoterapia 2 – Anupanas
12-09Fitoterapia práctica: preparación de aceites medicados, cosmética natural, tintura madre
19-09Preparación de botiquín casero
26-09Planificación semanal: yendo a la práctica

Temario tentativo, sujeto a posibles modificaciones

Dirigido a: Público general y profesionales de salud. No es necesario tener conocimientos previos en Ayurveda. A todo aquel que desee cambiar sus hábitos alimenticios, incluir alimentos saludables, deliciosos y rápidos de preparar en su dienta y a utilizar la alimentación como un medio de transformación personal en cuerpo, mente y alma

Inversión:

Pago al contado:

Argentina: $270000

Resto del mundo: U$525

Pago en cuotas:

Argentina: 6 cuotas mensuales de abril a septiembre – Cuota abril y mayo $50000 c/u – luego ajustes bimestrales según índice de inflación

Resto del mundo: 6 cuotas mensuales U$99

Impartido por:

Lic. Lucía Varela

· Licenciada en Nutrición Universidad de Buenos Aires
· Post Grado Medicina Ayurveda Universidad Maimónides
·
Coordinadora de programa alimentación holística Omana Bienestar.

· Naturópata Ayurveda Escuela Espacio Om

· Docente Titular Escuela Espacio Om

· Participante del libro “Ayurveda from Women to Women” Proyecto Unesco

· Co-autora de los libros “La Cocina Ayurveda” y “Equilibrio Ayurveda”

Dra. Noelia Filotti

· Odontóloga (UBA)
· Posgrado en Medicina Ayurveda para profesionales de la salud (Universidad Maimónides)
·Naturópata Ayurveda PDI Prakash Deep Institute Raiwala India
· Docente y coordinadora General de Escuela Espacio Om.
· Coordinadora y traductora del curso intensivo de yoga y ayurveda en Prakash Deep Institute, Rishikesh, India
· Egresada del curso: “The Ayurveda theory & Panchakarma Practice” en PDI Raiwala, India
· Terapeuta de técnicas Osteopáticas; Terapia Craneosacral dictado por el Upledger Institute
· Co-autora de los libros “La Cocina Ayurveda” , “Equilibrio Ayurveda”
y ¨Manual de Naturopatía Ayurveda¨

Coordina: Ganesha Ed

Para inscribirte, recibir más información o por cualquier consulta podes enviar un correo a ganesha.cursos.online@gmail.com o comunicarte por whatsapp:

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